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      酱料包

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      酱料包配方?

      2020-08-28 10:30:48

      酱料包简介

      主要只方便面里面的酱料包,

      目前广泛用于各种休闲食品中,酱包中会加入鸡、猪或牛肉的天然呈味肉膏,为了增加其口感丰富性及提高其营养多样性,也会加入部分肉类反应产品、肉酶解物或天然肉类提取物。编辑本段简介几种常用酱料包的配方红烧牛肉面(酱料包配方及添加量)

      棕油60

      牛油40

      大蒜25

      洋葱40

      生姜10

      食盐9

      味精6

      白砂糖7

      黑胡椒粉0.7

      花椒粉6

      八角粉1.2

      红辣酱10

      生抽25

      鲜牛肉粒15

      呈味牛肉膏

      15清炖鸡面(酱料包配方及添加量)

      棕油45

      鸡油35

      生姜15

      大蒜13

      洋葱20

      白胡椒1

      姜黄粉0.4

      生抽25

      食盐20

      味精6.5

      白砂糖5

      呈味鸡肉膏15


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